Gästkock Nazuk Turdieva

Kontakta oss

Hem » Upplevelser » Gästkock Nazuk Turdieva

Äntligen kan vi släppa nyheten. Nazuk kommer till Tage! Sista helgen i november och första helgen i december gästspelar hon på Tage med sin alldeles egna meny. Välkomna!

Under två helger har vi äran att få besök av stjärnkocken Nazuk Turdieva. Hon kommer att vara på Restaurang Tage med sin egna meny under två helger, sista helgen i november och första helgen i december.

Datum
Fredag 24/11
Lördag 25/11
Fredag 1/12
Lördag 2/12

OBS! När du bokar bord behöver du föranmäla att du vill ta del av denna meny. Skriv in detta i övrig information vid bokning.

MENY

BROCCOLI
Sotad picklad broccoli, kräm på osten Asta från Voullerim, marconamandlar, sumak.

FJÄLLRÖDING
Ceviche på fjällröding, sotade ärtor, jalapenomajonnäs, dillkrutonger.

REN
Smörstekt renytterfilé, blåbärsås, rökt delikatesspotatis, smörstekt spetskål.

MADELEINEKAKA
Madeleinekaka, bryntsmörglass, hjortronglaze.

VEGETARISKT ALTERNATIV

BROCCOLI
Sotad picklad broccoli, kräm på osten Asta från Voullerim, marconamandlar, sumak.

BETOR
Carpaccio på gula och röda betor, peppargrädde, jalapeñoemulsion.

SVAMP
Friterade svampkroketter , blåbärsås, rökt delikatesspotatis, smörstekt spetskål.

MADELEINEKAKA
Madeleinekaka, bryntsmörglass, hjortronglaze.

995 kr/person
1495 kr/person med tillhörande vinpaket

Boka bord

Fler upplevelser

 

Julsupé på Tage

Julsupé på Tage

Njut av juliga smaker och boka en plats för julsupé på Restaurang tage.

Nyår på Tage

Nyår på Tage

Avsluta året som varit och fira in ett gott nytt 2024 på toppen av KUST. Med utsikt över halva Norrbotten njuter ni av en fyrarätters nyårssupé, fantastisk utsikt och trevligt sällskap!

Afternoon Tea in the lobby

Afternoon Tea in the lobby

Ta med någon du tycker om och njut av Afternoon Tea i lobbyn. Varje söndag dukar vi fram rykande färska scones, marmelader och bakverk.

Winemakers Dinner

Winemakers Dinner

Förbered dig för en oslagbar smakupplevelse! Vi planerar en Winemakers Dinner på Restaurang Tage

Snacks & Öl in the skybar

Snacks & Öl in the skybar

Ta hissen upp till våning 14 och vår skybar. Varje fredag lyxar vi till det genom att erbjuda en planka med smakrika snacks tillsammans med ölen ”how to view the KUST” – som är precis vad man kan göra där på toppen av staden.

Tartaronsdag in the skybar

Tartaronsdag in the skybar

Gillar du, precis som oss, att avnjuta en smakrik tartar? Lyxa till det med en mitt-i-veckan tartar i vår skybar!

Skybar

Skybar

En trappa upp från restaurangen hittar du Bar Tage. Här blandas cocktails med största finess och omsorg. De givna klassikerna görs efter originalrecept och nyheter skapas av våra smaksäkra och kreativa bartenders.

Festvåningen

Festvåningen

Denna fantastiska lokal finner ni några våningar ned från Restaurang Tage. Lokalen ämnar sig mycket väl för större evenemang – så som personalfest, bröllopsfest eller liknande. I festvåningen ryms det upp till 149 sittande gäster.

Lobbybaren

Lobbybaren

På entréplan i KUST Hotell & Spa hittar du vår lobbybar där ni kan njuta av god dryck och enklare maträtter som soppor och sallader.